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食堂承包 衛(wèi)生
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產(chǎn)品描述

品牌金隆蔬菜配送經(jīng)營(yíng)部 配送范圍珠三角 包裝方式食用農(nóng)產(chǎn)品 產(chǎn)地東莞 是否進(jìn)口 可售賣地全國(guó) 用途食用 服務(wù)**專人跟蹤 配送方式專屬車隊(duì)配送 生產(chǎn)基地自有 原料經(jīng)過檢查報(bào)告 安全性綠色食品
工廠食堂承包的優(yōu)勢(shì)很多,比如廚房管理更有經(jīng)驗(yàn),有利于提高員工的食品質(zhì)量,避免食品浪費(fèi),提升企業(yè)形象。工廠食堂承包一個(gè)明顯的優(yōu)勢(shì)是降低管理成本。許多工廠訂單數(shù)量多,管理者和員工工作繁忙,此時(shí)需要節(jié)約管理資源和能源。食堂承包可以降低管理成本,工廠起到監(jiān)督的作用,不用費(fèi)心管理食堂,有效降低工廠的食品成本。
承包工廠食堂需要注意什么:
1、一開始你自己要了解一下承包食堂這種行情,和社會(huì)政策。包含承包食堂辦理的食品經(jīng)營(yíng)許可、員工、食堂的標(biāo)準(zhǔn);
2、然后你要看你是如何給工廠供應(yīng)飯菜的,有兩種方式:、自己自有食堂做好飯菜送至工廠;第二、工廠自帶食堂,在廠區(qū)內(nèi)直接做飯菜;
 3、采用種不在工廠做飯的,那么談的時(shí)候就要注意以下幾點(diǎn):食堂供應(yīng)的就餐人數(shù),第二菜的標(biāo)配檔次,第三就是員工采用哪種方式支付費(fèi)用;
4、采用第二種在工廠食堂做飯的,要考慮到以下幾個(gè)問題。、食堂的環(huán)境是否符合相關(guān)政策要求,出現(xiàn)問題誰來承擔(dān)責(zé)任;第二許可證辦理由誰辦;第三食材供應(yīng)由誰采購,第四就是食堂就餐人數(shù)、菜的標(biāo)配、餐費(fèi)支付;
5、其中支付費(fèi)用就關(guān)乎到承包食堂的直接利益關(guān)系,支付方式:有廠方直接按每人頭數(shù)支付每月費(fèi)用;廠方按每人頭數(shù)各支付一般的就餐費(fèi)用,剩余部分由每人或現(xiàn)金支付;廠方直接給員工,由員工直接采用自己支付方式提供餐費(fèi);
6、除了以上的問題,那就談?wù)勗撛趺戳⒑贤桑@個(gè)是中國(guó)的傳統(tǒng),立字為據(jù),也是依法辦事的依據(jù)。合同包含除了上面提到的,還有承包時(shí)長(zhǎng)、食堂用工、責(zé)任衛(wèi)生等等;
7、合同簽好了就標(biāo)志著達(dá)成協(xié)議,另外合同上一定有其它未提及的事項(xiàng)要雙方再協(xié)議視同認(rèn)可,并要立據(jù)。
食堂承包
工廠食堂承包的優(yōu)勢(shì)有:
1、外包食堂餐飲服務(wù)可以節(jié)約成本,提高餐飲質(zhì)量;
2、食堂管理外包的飯菜要求更高,更有服務(wù)社會(huì)的意識(shí);
3、食堂外包工具應(yīng)對(duì)突發(fā)事件,有效解決食品安全、食品口味、員工滿意度等共性問題的能力。
食堂承包
工廠食堂承包的標(biāo)準(zhǔn)及要求:
1、民以食為天,假如想讓員工全身心腸投入到消費(fèi)中,就要給他們提供衛(wèi)生、美味、可口的伙食。因而工廠伙食的質(zhì)量就直接的影響員工工作的積性及對(duì)企業(yè)的歸給他們一個(gè)如家的覺得和企業(yè)的暖和,以及屬感和工作效益。衛(wèi)生方面,食堂餐廳室內(nèi)外整潔亮堂,定期布置人員對(duì)飯?zhí)孟尽⑶逅悖?br/>2、采購肉菜瓜果時(shí)要選擇不蛻變菜品和檢驗(yàn)部門批準(zhǔn)的肉類及家禽和牲畜,所用制造灶具定期消毒,定人、定崗落實(shí)到個(gè)人,確保用具平安衛(wèi)生。一日三餐的就餐時(shí)間、就餐人數(shù)如有暫時(shí)改動(dòng),會(huì)合理布置,靈敏機(jī)動(dòng)的保證好每位就餐人員的稱心;
3、及時(shí)理解就餐人員對(duì)飯菜的稱心度,依據(jù)不同口味和時(shí)節(jié),合理搭配交替變換菜品把戲。做到營(yíng)養(yǎng)搭配合理,真正做到反應(yīng)及時(shí)、改良疾速,以進(jìn)步工作效率和稱心度;
4、理解員工的飲食習(xí)氣和喜歡的菜品把戲。在味美價(jià)廉的根底上,合理分配不同口味的飯菜,確保每位員工吃到衛(wèi)生、可口、舒心的飯菜。承包期間廚房設(shè)備,設(shè)備及各類灶具假如呈現(xiàn)正常的損壞將及時(shí)反應(yīng)有關(guān)人員和,經(jīng)公司同意后擔(dān)任派人停止維修和改換;
5、管理人員用餐和工作餐每月提早布置好下月菜譜,布置好合理的伙食規(guī)范,真正做到衛(wèi)生、味美、可口、安康、營(yíng)養(yǎng)的飯菜。如公司有什么不同意見和倡議可在承包期間停止批判和改良,到達(dá)協(xié)作稱心的目的,我們將以百倍的工作自信心,老實(shí)、調(diào)和、的效勞質(zhì)量,報(bào)給貴單位的每位就餐員工。
食堂承包
午飯雖然只是一個(gè)很小的細(xì)節(jié),但是細(xì)節(jié)決定成敗。工廠食堂承包如何這些細(xì)節(jié):
1、是保證食物質(zhì)量,確保用餐安全,包括食材的品質(zhì)和飯菜的份量;
2、是加強(qiáng)食堂衛(wèi)生管理,保證食堂的衛(wèi)生清潔,讓員工吃的舒心,吃的放心;
3、是注重搭配,做到“干稀搭配、葷素搭配、米飯與面食搭配”,不僅滿足了不同地區(qū)員工的口味需求,更符合科學(xué)的飲食要求。
我們公司秉乘"精益求精、服務(wù)周到、熱情有效"的企業(yè)理念。衷心希望與各界朋友精誠(chéng)合作,攜手共進(jìn)、互惠互利、實(shí)現(xiàn)雙贏、共創(chuàng)輝煌。
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