



產(chǎn)品描述
蔬菜是日常生活中的必需品,需求量很大,而且重復(fù)消費頻次高,所以食材配送公司雨后春筍般的誕生了,但由于蔬菜的特殊性,給蔬菜配送企業(yè)也帶來不少的困難,導(dǎo)致大部分蔬菜配送企業(yè)始終處于虧損狀態(tài)。小編在這里總結(jié)了一些主要難題及我們的解決方法。
一、蔬菜配送中的保鮮問題
蔬菜保鮮對于蔬菜配送來說的確是一個難題,就目前的蔬菜流通來看,農(nóng)民在地里收割蔬菜,一般是上午到中午采摘,下午由一級市場的收購商到基地收購,隔天才流轉(zhuǎn)的批發(fā)市場,再到零售商,中間要經(jīng)歷36小時以上才能到消費者菜籃子中,這么長的時候肯定會導(dǎo)致蔬菜的不新鮮,很多蔬菜配送公司采取的是冷藏再冷鏈配送來解決,這樣就會導(dǎo)致蔬菜配送的成本高,無法盈利。但作為蔬菜配送公司來說,完全可以和蔬菜基地直接合作,農(nóng)民采收好后,直接流轉(zhuǎn)到配送中心,然后直接配送到消費者,這樣就大大縮短了流傳時間,保證了蔬菜的新鮮。
二、蔬菜是非標準的產(chǎn)品,如何建立客戶信任的問題
客戶會認為您給他配送的是不好的蔬菜,但線下就不同了,可以自己去精挑細選,這個問題我們從兩個方面去解決,我們要**好我們蔬菜的質(zhì)量,**配送到家蔬菜要比線下在售的品質(zhì)還要好,其次,我們可以配送到家驗收后再付款,如果不滿意可以無條件退換。這樣可以增加客戶的信任感,讓客戶無憂購菜。
三、蔬菜的安全性問題
食品安全問題是社會的熱點敏感性的話題,由于現(xiàn)在大環(huán)境的污染,生物鏈的破壞導(dǎo)致了,植物疾病的和蟲害的增加,農(nóng)民就會使用更多的農(nóng)藥,還有一部分農(nóng)民為了追求利益,會使用很多的,催大劑,催紅劑等也給蔬菜的安全性問題帶來了很大的威脅。我們會和一些規(guī)模化的種植基地合作,要求這些基地用生物和物理方法處理病蟲害。同時我們配送前要進行檢測驗收,也將一些的檢測方法告訴給消費者,讓消費者進行監(jiān)督。共同來解決蔬菜配送安全性問題。
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