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東莞平湖冷凍食品配送批發(fā) 企業(yè)食堂承包 衛(wèi)生
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產(chǎn)品描述

品牌金隆蔬菜配送經(jīng)營(yíng)部 配送范圍珠三角 包裝方式食用農(nóng)產(chǎn)品 產(chǎn)地東莞 是否進(jìn)口 可售賣(mài)地全國(guó) 用途食用 服務(wù)**專(zhuān)人跟蹤 配送方式專(zhuān)屬車(chē)隊(duì)配送 生產(chǎn)基地自有 原料經(jīng)過(guò)檢查報(bào)告 安全性綠色食品
副食的種類(lèi)很多,如肉類(lèi)、蛋類(lèi)、奶類(lèi)、禽類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、豆類(lèi)和蔬菜等。其營(yíng)養(yǎng)作用也各有長(zhǎng)短,如肉類(lèi)等動(dòng)物性食品和豆類(lèi)富含蛋白質(zhì)和脂肪,缺少維生素和無(wú)機(jī)鹽,尤其是不含維生素C。
副食配送的食品不得在10℃~60℃的溫度條件下貯存和運(yùn)輸,從燒熟至食用的間隔時(shí)間(保質(zhì)期)應(yīng)符合以下要求: 燒熟后2小時(shí)的食品中心溫度保持在60℃以上(熱藏)的,其保質(zhì)期為燒熟后4小時(shí)。蔬菜中維生素C和B族維生素,遇熱容易受到破。經(jīng)過(guò)烹調(diào)的蔬菜維生素總要損失一部分,因此,吃一些新鮮的生菜,既可保持大量的維生素,也可增進(jìn)食欲。尤其在夏天,可以多吃些涼拌菜,如熟肉絲拌黃瓜、粉皮;小水蘿卜拌熟肉絲、粉皮;小蔥拌豆腐等。當(dāng)然,吃生菜時(shí)一定要注意衛(wèi)生,先消毒好,再食用。
東莞平湖冷凍食品配送批發(fā)
副食配送的要求:
1、運(yùn)輸車(chē)輛內(nèi)外必須清潔干凈、無(wú)污漬、無(wú)異味、保持通風(fēng)良好,并設(shè)有防雨措施;
2、運(yùn)輸車(chē)在運(yùn)輸食品前,必須進(jìn)行消毒,并設(shè)有專(zhuān)人負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行;
3、送貨器具(菜筐、油桶)保持干凈,無(wú)污漬;
4、肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、熟食類(lèi)、半成品類(lèi)必須包裝嚴(yán)密,與蔬菜及其它副食品隔離;
5、運(yùn)輸冷藏食品及易腐食品,應(yīng)當(dāng)采取保鮮措施;
6、運(yùn)送熟食類(lèi)制品及糕點(diǎn)類(lèi)制品,應(yīng)用帶蓋的密封箱盛裝;
7、在運(yùn)輸食品時(shí),不得同時(shí)裝有有毒有害物質(zhì),防止食品污染;
8、生熟食品,食品與非食品,有氣味的食品與易吸收氣味的食品不可混合裝運(yùn)。
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副食配送的要求有哪些:
1、所配送的副食品均有符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的許可和檢疫;
2、根據(jù)廠(chǎng)家要求的質(zhì)量配送,不合格產(chǎn)品無(wú)條件退回并及時(shí)更換;
3、配送的數(shù)量以廠(chǎng)家訂貨和過(guò)磅為準(zhǔn);
4、按廠(chǎng)家要求的送貨時(shí)間準(zhǔn)時(shí)配送到地點(diǎn);
5、可預(yù)送至廠(chǎng)家認(rèn)可,再簽定配送合同;合作期間若有不滿(mǎn)意的地方,隨時(shí)終止合同;
6、產(chǎn)品定價(jià)為每周或半個(gè)月一次,根據(jù)蔬菜的市場(chǎng)行情報(bào)價(jià),半個(gè)月或一個(gè)月結(jié)算;
7、定時(shí)跟蹤服務(wù):每位客戶(hù)有專(zhuān)人負(fù)責(zé),有,有反饋,認(rèn)真處理客戶(hù)的每一條意見(jiàn)和建議;
蔬菜農(nóng)產(chǎn)品配送這項(xiàng)服務(wù)主要是為了滿(mǎn)足已擁有廚師,卻為蔬菜采購(gòu)高成本天天傷腦筋的機(jī)構(gòu)團(tuán)體等單位服務(wù)。由我們完善的的物流中心來(lái)為您提供新鮮、衛(wèi)生、安全的蔬菜等,不僅有效降低食材成本(統(tǒng)一集中采購(gòu)),甚至能解決您管理上的漏洞。
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副食配送配送要求:學(xué)校食堂(包含托幼機(jī)構(gòu)食堂)、超過(guò)100人的建筑工地食堂、集體用餐配送單位、廚房,重大活動(dòng)餐飲服務(wù)和超過(guò)100人的一次性聚餐,每餐次的食品成品應(yīng)留樣。留樣食品應(yīng)按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉容器內(nèi),并放置在冷藏設(shè)施中,在冷藏條件下存放48小時(shí)以上,每個(gè)品種留樣量應(yīng)滿(mǎn)足檢驗(yàn)需要,不少于100g,并記錄留樣食品名稱(chēng)、留樣量、留樣時(shí)間、留樣人員、審核人員等。集體用餐食品分裝及配送要求:專(zhuān)間內(nèi)操作應(yīng)符合本規(guī)范第二十四條項(xiàng)至第四項(xiàng)要求。盛裝、分送集體用餐的容器不得直接放置于地面,容器表面應(yīng)標(biāo)明加工單位、生產(chǎn)日期及時(shí)間、保質(zhì)期,必要時(shí)標(biāo)注保存條件和食用方法。
我們公司始終堅(jiān)持“品質(zhì)至上、顧客為先、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、合作共贏”的經(jīng)營(yíng)宗旨,以“求真務(wù)實(shí)、變革創(chuàng)新”的企業(yè)精神,以“誠(chéng)信為本、優(yōu)良服務(wù)”的服務(wù)理念。我們熱誠(chéng)歡迎全國(guó)各地新老客戶(hù)來(lái)人來(lái)電洽談業(yè)務(wù)!
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產(chǎn)品推薦

Development, design, production and sales in one of the manufacturing enterprises

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